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蒸發器蒸發操作逆流法
- 發布者：蕓豪科技
- 發布時間：2018-06-04
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蒸發器蒸發操作逆流法：這種方法料液和蒸氣流動方向相反。即原料液由最后一效進入，一次用泵送入前效，最后的濃縮制品從第I效排出。逆流法的優點是隨著料液向前效流動，濃度愈來愈高。故粘度增加沒有順流的顯著。這對改善循環條件、提高傳熱系數均有利。只是需要注意高溫加熱面上濃縮液的局部過熱有引起結焦和營養物質破壞的危險。逆流法的缺點是效間料液流動要用泵。同時與順流相比較，水分蒸發量稍減。另外，料液在高溫操作的蒸發器內的停留時間要較順流為長。
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